Başlıcaİctimaiyyət

Dilicanda mətbəx festivalı keçiriləcək

İyunun 22-də Dilicanda illik erməni-gürcü mədəni-mətbəxi festivalı keçiriləcək. Bütün gün ərzində erməni və gürcü aşpazları yerli sakinlərə, qonaqlara və turistlərə hər iki ölkənin kulinariya ləzzətlərini təqdim edəcəklər. “Mimino” festivalı həmçinin mədəni proqramlarla müşayiət olunacaq. Təşkilatçılar əmindirlər ki, bu, dünyaya Ermənistanın ləzzətləri haqqında danışmaq və özünü yeni formada təqdim etmək imkanıdır.

İyunun 22-də Dilicanda erməni dolması və gürcü xinkalıları görüşəcək. Artıq ikinci ildir ki, təşkilatçıların “Mimino” adlandırdıqları erməni-gürcü mədəni mətbəxi festivalı Tavuş marzında keçiriləcək. “Erməni kulinariya ənənələrinin inkişafı və qorunması” QHT-nin prezidenti Sedrak Mamulyan qeyd edir ki, festivalda həm məşhur erməni, həm də gürcü aşpazları iştirak edəcək. Dilican səması altında qonşu xalqların ən gözəl ləzzətləri qovuşacaq.

“45-dən çox pavilyon olacaq. Erməni tərəfi daha çox Tavuş bölgəsinə aid olan yeməklər hazırlayacaq, gürcü tərəfi isə öz yeməklərini hazırlayacaq”.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, qonşu ölkələrin mətbəxləri yan-yana formalaşıb inkişaf edir, özəllikləri və oxşarlıqları var. Mətbəx turistləri cəlb etməklə yanaşı, ləzzətləri daddıqdan sonra onları geri qaytaran xüsusiyyətdir. Bu, yeni gələnlərə erməni ləzzətlərini təqdim etmək üçün yaxşı bir fürsətdir.

“Biz həm də insanlara göstərə bilirik ki, min illərdir yan-yana yaşamış iki xalqımızın mədəni milli mətbəxi sadəcə olaraq bir-birinə bənzəyə bilər. Ümumiyyətlə, turizm baxımından mətbəxin böyük rolu və əhəmiyyəti var. hara getsək, hansı gözəl və möcüzəli yerləri görürüksə, onun haqqında danışırıq, lakin biz həmişə mətbəxə diqqət yetiririk, çünki o, beynimizdə getdikcə daha uzun müddət qalır”, – Mamulyan vurğulayıb.

Ermənistan Turizm Federasiyasının prezidenti Mexak Apresyan da qeyd edir ki, çətin geosiyasi vaxtlarda belə festival həm də dünyaya Ermənistanın turizm üçün təhlükəsiz və sabit ölkə olduğunu göstərmək üçün bir fürsətdir.

Turizm Komitəsi hər il müxtəlif festivalların keçirilməsinə dəstək verir. Bu il artıq festivalları həyata keçirən 12 təşkilatla müqavilə imzalayıblar.

“Bu, həm erməni, həm də gürcü mədəniyyətini, adət-ənənələrini, mətbəxini, milli xüsusiyyətlərini təqdim etmək üçün əla fürsətdir və hesab edirəm ki, bu, böyük fürsətdir və qonşu ölkələrə turist səfərlərinin aktivləşməsinə töhfə verəcək. Biz ən azı 3000 ziyarətçi planlaşdırırıq, amma düşünürəm ki, sayı daha çox olacaq”, – Diana Karapetyan deyir.

Ermənistan gürcü turist operatorlarını da qəbul edəcək, bu da öz növbəsində Ermənistanı qonşu ölkədə əlverişli turizm məkanına çevirməyə imkan verəcək. Festival çərçivəsində iki ölkə arasında kulinariya dialoqu da baş tutacaq. Aşpazlar da yarışacaq və mükafatlandırılacaqlar. Sedrak Mamulyan zarafatla deyir ki, festivalın mühüm iştirakçıları dolma və xinkalılardır.

“Biz hətta ətin dolmada yoxsa xəmirdə daha dadlı olduğunu görmək üçün onu sınamağı düşünürük”.

Daha çox göstər
Back to top button