Bu il “Yerevan Şərab günləri”( Yerevan Wine Days) festivalı daha da təmtəraqlı və möhtəşəm olacağını vəd edir. Festival çərçivəsində Yerevan GastroDays eləcə də ekspo-yarmarka, çoxlu məşhur qonaqlar, o cümlədən Mişelin ulduzu olan iki aşpaz Alan Aleksanyan və nüfuzlu Bocuse d’Or müsabiqəsinin qalibi, fransalı aşpazın Deyvi Tisonun iştirakı planlaşdırılır.
Festivalın təşkilatçıları, “Eventura” şirkətinin həmtəsisçiləri Nune Manukyan və Meri Badalyan “Çinar” restoranında keçirilən media-brunç ərzində qarşıdan gələn tədbirlərin təfərrüatlarını təqdim ediblər.
Mer Badalyaninin sözlərinə görə, Yerevan Şərab Günləri Wine Travel Awards tərəfindən 2021-2022-ci illərin ən yaxşı regional tədbiri kimi tanınıb.
Bu il festival bölgənin maqnit nominasiyasında təqdim olunur və təşkilatçılar qalib olmağa ümid edirlər. Badalyan qeyd edib ki, ötən il festivalda 30 faiz turist olmaqla 120 min insan iştirak edib.
Bu il iştirakçı şərabçıların sayı artacaq. Keçən dəfə 67 şərab şirkəti iştirak edirdisə, bu il 85-i iştirak edəcək.
“Ötən il üç gündə 33 min şüşə satılıb. Üç günlük dövriyyə 420 milyon dram təşkil edib” – deyən Badalyan məlumatların festival iştirakçılarının təqdim etdiyi məlumatlara əsaslandığını qeyd edib. “Bu göstəricilər festivalın Ermənistanın turizm və iqtisadiyyatına təsirini göstərir.
Bu il bizi nə gözləyir?
Bu il Yerevan Şərab Günləri çərçivəsində Seasons Parkda keçiriləcək ekspo yarmarka təşkil olunacaq. Nune Manukyanın qeyd etdiyi kimi, sərgidə təkcə şərablar deyil, həm də yerli istehsalçıların meyvə araqlarından tutmuş şirələrə qədər digər içkiləri də təqdim olunacaq.
Məqsəd biznesi təşviq etməkdir.” Biz distribyutorlar və istehsalçılar arasında əlaqələri asanlaşdırmaq istəyirik” – deyərək o, aydınlaşdırdı.
Badalianynin sözlərinə görə, bu il rebrendinq çərçivəsində festivalın simvolu e.ə.
9-10-cu əsrlərin Dvindən gələn karas (küpə) üzərində qədim erməni 20 karasların löhvələri nümayiş olunacaq.
Onları real həyatda muzeylərdə görmək imkanı qazanacaqlar. Hər bir plakatda onun hansı muzeydə nümayiş etdirildiyi barədə məlumat var.
Təşkilatçıların fikrincə, Yerevan Gastro Günlərinin gələcəkdə ayrıca festivala çevrilməsi üçün bütün imkanlar və potensial var.
Bu il Qastro Günləri Moskova küçəsindən Bağramyan küçəsinə qədər olan hissədə keçiriləcək. Burada məşhur aşpazların qastro-şoular keçirəcəyi peşəkar avadanlıqla təchiz edilmiş iki güzgüvari səhnələr quraşdırılacaq. Bütün yeməklər yalnız yerli məhsullardan hazırlanacaqdır.
Ümumilikdə Yerevan Gastro günləri dörd istiqamətdə keçiriləcək:
Birincisi, sağlam qida və üzvi şərablar üzrə ixtisaslaşmış Mişlenin ulduzu ulduzu olan fransız əsilli erməni aşpaz Alan Aleksanyanın ev sahibliyi etdiyi xeyriyyə yeməyidir.
Lion restoranlarında o, erməni məhsullarını təbliğ etdirir. Xeyriyyə şam yeməyi məşhur erməni restorançısı, “Dolmama” restoranının təsissçisi Jiriar Avanyana həsr olunacaq. Bütün qazanc kulinariya kolleclərindən birinə bağışlanacaq.
İkincisi, dəvət olunmuş məşhur aşpazlar və ekspertlər tərəfindən keçiriləcək peşəkar fokus qrup ustad dərsləridir.
Bundan əlavə, mayın 15-dən iyunun 15-dək festivalda iştirak edən 100 şəhər restoranı 20% endirimlə, seçdiyiniz istənilən erməni içkisinin yeməyini özündə əks etdirən komplekt menyu təqdim edəcək.
Və Ermənistan Aşpazlar Assosiasiyası ilə əməkdaşlıq çərçivəsində aşpazların peşəkar müsabiqəsi keçiriləcək. Qalib 5 nəfərdən ibarət beynəlxalq münsiflər heyəti tərəfindən seçiləcək.
Məşhur qonaqlar:
Builki festivalın qonaqları fransalı aşpaz, Mişlen ulduzu, Meilleur Ouvrier de France və nüfuzlu Bocuse d’Or müsabiqəsinin qalibi Davy Tison, Livanlı aşpaz Zarmik Halacyan, eyni zamanda festivalın həmtəsisçisi olacaqlar. Qətərdəki yemək festivalı, ABŞ səfirliyinin vasitəçiliyi ilə Los-Ancelesdən olan məşhur aşpaz və restorançı Meri Sue Milliken Ermənistana gələcək.
Həmçinin Yaxın Şərqin yüz ən nüfuzlu qadını siyahısına daxil edilmiş livanlı aşpaz Leyla Fətalah, italyan pizza ustası Marko Leoni, həmçinin Ermənistan Aşpazlar Assosiasiyasının rəhbəri Arbi Karaxan da olacaqdır.
Badalyan onu da xatırladıb ki, gələn il Yerevana üç Mişlen ulduzu və nüfuzlu Bocuse d’Or Regis Marcon mükafatı laureatı gələcək.
ABŞ səfirliyinin dəvəti ilə festivalda bacıları Clayson və Jeneda Benal tərəfindən təmsil olunan SIHASIN rok qrupu çıxış edəcək. Qrupun adı, “Sihasini”, “ümid” kimi tərcümə olunur. Qrup Arizona ştatının Flagstaff şəhərindəndir və onların musiqisi mədəniyyətlərinə (onlar yerli amerikalıdırlar), aktivizmə və punk roka əsaslanır.
“Mübahisəli” qonşu
Badalyan qeyd edib ki, qonşu Gürcüstan həm şərabçılıq tarixinə, həm də Yerevan Şərab Günləri festivalına münasibətdə erməni şərabçılığına qarşı çox aqressiv siyasətə başlayıb və başa düşüb ki, bu hadisə onların kampaniyasına ciddi əks çəkiyə çevrilib və bunun üçün milyonlarla dollar ayrılıb.
“Gürcüstan hökuməti səviyyəsində strateji addımlar atıldı: onlar “Şərab günləri” festivalını təşkil etdilər, bu da qəribə təsadüf nəticəsində oktyabrda Ermənistanda keçirilən Areni festivalı ilə üst-üstə düşdü.
Onlar hər şeyi mükəmməl hesabladılar. Bu il isə Yerevan Şərab Günlərində,Gürcüstanda şərab sərgi-yarmarkası keçiriləcək. Bizim artıq problemimiz var, bir çox ekspertlər hara getmək barədə tərəddüd edirlər , başa düşdüyünüz kimi, aydındır”
Badalyan qeyd edib ki, onlar “Yerevan Şərab günləri” adının beynəlxalq səviyyədə lisenziyalaşdırılması üçün dəstək üçün ER İqtisadiyyat nazirliyinə müraciət ediblər, lakin təəssüf ki, vədlərə baxmayaraq, heç bir iş görülməyib.
“Biz istəyirik ki, hökumətimiz İqtisadiyyat nazirliyi və Turizm Federasiyası vasitəsilə Gürcüstan hökumətinə əməkdaşlıq təklifi ilə müraciət etsin. Buraya belə tədbirlərin vaxtının koordinasiyası daxildir”.
Nune Manukyan qeyd edib ki, kombinə edilmiş turlar təşkil etmək olar, onun çərçivəsində turistlər iki ölkəyə səfər edəcəklər. “Biz rəqabət etmək deyil, əməkdaşlıq etmək istəyirik, lakin biz onların tərəfində belə bir istək görmürük”- deyərək o, qeyd edib.
