CNN: “Erməni lavaşı dünyanın ən yaxşı çörək növlərindən biridir”

CNN dünyanın 50 ən yaxşı çörək növünün reytinq siyahısını tərtib edib. Siyahıda erməni lavaşı da yer alıb.

“Əgər erməni qayınanız qoca bir çörək qatı ilə sizə yaxınlaşsa, təəccüblənməyin – lavaş bolluq və rifahı simvolizə edir. Bəlkə də bunun səbəbi lavaş bişirmək üçün dostların köməyinin lazım olmasıdır.

Ənənəvi lavaş bişirmək üçün qadınlar qruplar halında toplaşaraq xəmir yoğurur və yun və ya otla doldurulmuş yastıqlar üzərində açırlar.

Bu nəhəng çörək qatlarını gil sobalara yapışdırmaq üçün bacarıqlı əllər lazımdır – burada lavaş tez bişir.

Lavaş erməni mədəniyyəti üçün o qədər vacibdir ki, UNESCO-nun Qeyri-Maddi Mədəni İrs siyahısına daxil edilib” – deyə CNN yazır.