Erməni Karas şərabı Forbes-in yüksək keyfiyyətli şərablar siyahısına daxil edilib
“Şərqi Avropada əsl şərab bumu yaşanır və erməni şərabı bunun bariz nümunəsidir”, – Con Mariani “Forbes” jurnalında münasib qiymətə yüksək keyfiyyətli şərablar haqqında məqaləsində yazır.
Onun seçdiyi ilk şərab zavodu yerli Areni üzüm sortundan şərab istehsalını fəal şəkildə inkişaf etdirən Ernekian ailəsinə məxsus Karasdır.
Karas şərab zavodu Armavir bölgəsində, üzümçülük üçün ideal olan zəngin vulkanik torpaqda yerləşir.
Mariani qeyd edir ki, Ermənistanda şərab zavodunun qalıqları eramızdan əvvəl 4000-ci ilə aid edilir.
O, həmçinin ölkənin qədim şərabçılıq ənənələrini vurğuladı.
Qiyməti 18,50 dollar olan Karas 2022 şərabı 60% Areni və 40% Sirendən hazırlanır. Müəllifin fikrincə, bu, ləzzət və teksturanın zənginliyinə baxmayaraq, balanslaşdırılmış turşuluğu ilə təəccübləndirən tünd rəngə malik zəngin, dərin şərabdır.
Quzu və ya keçi əti kimi yeməklərlə yaxşı uyğunlaşır. Con Mariani Karası yüksək qiymətləndirərək onun unikallığını və keyfiyyətini vurğuladı ki, bu da bu şərabı bütün dünya üzrə şərab bilicilərinin diqqətinə layiq edir.
